飲食店の集客｜売り上げUPに繋がるアイデアとは

圧倒的なスピードで社会が変化していく時代。SNSやアプリなど集客ツールが増えた影響で、お客さん自体もお店の情報に敏感になっています。しかし、売り上げUPに結びつけるには一体何から始めたらいいの……と頭を抱える飲食店経営者も多いでしょう。そこで今回は、これからの時代に欠かせない集客アイデアをご紹介します！

1 このままではいけない飲食店の集客スタイル
- 1.1 変化していく飲食店の集客スタイル
- 1.2 集客の重要なポイント
2 飲食店の集客｜今すぐできるアイデア&ツール
3 飲食店の集客｜お客様が喜ぶ戦略的アイデア
- 3.1 コラボ企画イベントを開催しよう
- 3.2 ウェルカムボードの作成
4 飲食店の集客｜細かくこだわったアイデア
- 4.1 ロゴ
- 4.2 ポスター
5 まとめ

このままではいけない飲食店の集客スタイル

2019年10月に消費税が値上げされましたね。
これにより、お客様の予算も制限され、顧客単価が下がってしまうなど飲食店にも大きな影響がありそうです。
また飲食店は競争が激しい、倒産しやすいイメージが強く、集客の工夫は永遠の課題。
そこで今回、 これからの飲食店の集客に重要なポイントをご紹介します。

変化していく飲食店の集客スタイル

お店を探すとき、あなたならどうやって見つけますか？
地域によって異なりますが、最近ではグルメサイトやSNSなどインターネットが情報源になっています。
そのため、これからの飲食店の集客では、 どのチャンネルからも情報が入手できる状態にしておくことが鍵となります。

集客の重要なポイント

「集客」をする際には、顧客を集めることよりも、いかに魅力を伝えるかを意識しましょう。

●コンセプトを見直そう

集客戦略を立てる前に、 お店のコンセプトは何か再確認しましょう。
まだ、決まっていない場合は今すぐにコンセプトを決定すること。

「誰でも気軽に入れて落ち着く空間」
「温かくて優しい味の地元に愛される食堂」
など、お店の定義、方向性を明確に示すことで、お店の個性が生まれます。

●戦略を工夫しよう

飲食店の集客にも、戦略的な視点が重要です。
まず現在利用している、あるいは今後利用の期待ができる 顧客の属性は何かなど、利用客を調査し、分析しましょう。
そのデータを用いて、新規顧客獲得の戦略とリピーター客の来店回数が増えるような戦略を考えます。

最近では、ネット社会に伴った集客戦略が効果的。
ネットでの集客は低コストで且つ短期間で大きな成果が得られるため、効率的な集客方法です。

飲食店の集客｜今すぐできるアイデア&ツール

今回は飲食店経営に役立つツールと、アイテム作成時に必要なクリエイターをピックアップしました。
ぜひ、使いこなして売り上げに結びつけましょう！

チラシを配ろう

宅配サービスを行なっている場合はより効果的です。
ただチラシを出すよりもクーポンを付けることがポイント。
ドリンク１杯無料、お会計10%OFF　など、お得感を出すことで、より来店したくなるお店になります。

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ポイントカードを作ろう

お客様にがお店のリピーターになってもらうためには、ポイントカードも重要なアイテムです。
いかにポイントを貯めて、使っていただくか戦略的に工夫して考えましょう！
カードひとつでもお店のコンセプトに合わせたおしゃれなデザインにすることで、集客に繋がるはずです！

ココナラには、ハイセンス・ハイクオリティーなデザイナーさんが多数登録しています！

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SNSを活用して拡散しよう

現代に適しているのは、やはりSNSの活用です。
「インスタ映え」の言葉が流行したように、SNSの拡散はかなり高くなっています。
また、チラシを作成するには費用がかなりかかってしまいますが、SNSは無料で始めることができ、特定のターゲットに合わせた広告が打てることもSNS集客の魅力です。

Facebook　
Instagram　
Twitter　
LINE

最近、各SNSでストーリー機能が付いており、動画でのPRも可能になっています。
ココナラでは、そんなSNS用広告動画を依頼することができます！

広告動画をホワイトボードアニメーションで作ります素敵なアニメーションをSNSに載せて自社サービスに誘導しよう

他のクリエイターさんが気になった方は、こちらをチェック！
「SNS動画広告」から探す | ココナラ

自社ホームページを作成しよう

自社のホームページがあれば、お店のコンセプトや経営者の想いなどもお客様に伝えることができます。
そんなときもココナラのクリエイターに依頼すれば、簡単にしっかりとしたHPを作成してもらうことができます。

個人事業・法人☆集客できるホームページを制作しますヘッダーやバナー・簡易SEO対策・文章リライト込みです！

アプリを有効活用しよう

大手チェーン店では自社アプリを導入しているイメージがありますが、最近では個人店での導入も増えてきているようです。
アプリは、上記で紹介したポイントカードやクーポン券、SNSとも連携が可能なので、とても便利！

しかし、アプリ制作はある程度のお金と時間がかかってしまうので、時間と予算に余裕がある方にオススメです！
アプリ制作に困ったら、ココナラ登録のクリエイターに依頼してみてはいかがでしょうか。

iPhoneやiPadアプリを制作します初めてのご依頼でも、できる限りサポートいたします。

ココナラにはアプリ作成のクリエイターがたくさん登録しています！

詳しくはこちら！「アプリ作成」から探す | ココナラ

飲食店の集客｜お客様が喜ぶ戦略的アイデア

これまで、集客手段について詳しく紹介してきました。
様々なツールを利用して集客の戦略を立てることが大切ですが、他の飲食店との差別化を図るにはどうしたらいいのでしょう。
ここからは、そんなときに役立つ集客アイデアについてご紹介します！
個人経営店の方でも取り組み可能で、より効果的かもしれません。